Трудно ще ви опишем колко вкусна е тази лимонова Коломба,

Трудно ще ви опишем какъв брой вкусна е тази лимонова Коломба, това е нещо, което би трябвало да откриете сами

Необходими Продукти

● брашно - 300 г вид 00
● захар - 220 г кристална
● прясно мляко - 150 мл
● зехтин - 75 мл
● яйца - 3 бр.
● лимони - сок и настъргана кора от 1 лимон
● сол - щипка
● бакпулвер - 1 ч.л.
● бадеми - сурови за поръска
● захарни перли - за поръска

Начин на подготвяне

Фурна 170 градуса;

Хартиена форма за Коломба за 500 година

В купа се разрушават яйцата и захарта с щипката сол до компактно побеляване. Добавя се прясното мляко, зехтина и се разрушава на ниска скорс

Добавя се брашното с бакпулвера и настърганите кори лимон, разбърква се и се прибавя и сокът от лимона, още веднъж се разбърква.

Сместа се изсипва във форма за Коломба.

Отгоре се подреждат бадеми и се посипва обилно със захарни перли.

Пече се на 170 градуса за към 35-40 мин или до суха съчка.

Инфо: Cucina facile con Elena

Предлагам италианска рецепта за една бърза Коломба. Тя е по-скоро кейк, в сравнение с козуначено тесто, само че с великолепен усет.

В Италия се оферират разнообразни по тип така наречен сладкиши Коломба, може да е солена, може да е с заряд от крем Пастичера или сладостен тип козунак.

Тази рецепта е бърза, лесна и е с бакпулвер, не лишава никакво време. Важното е да се съблюдава формата ѝ и да е посипана щедро с бадеми и захарни перли.