Ползите от диетата на викингите
Традиционният северен метод на хранене - с доста риба, зеленчуци, само че не кореноплодни, плодове, ориз и пиле, е потребен за мозъка и оказва помощ той да е в положително положение на остарели години, заяви в. " Дейли мейл ", базирайки се на шведски учени, написа Българска телеграфна агенция. Диетата на викингите включва доста вода и чай, като позволява и умерена консумация на вино.
При нея обаче се заобикалят картофите и другите кореноплодни, рафинираните зърнени храни, маслото, захарта и плодовите сокове. Спазването ѝ може да помогне да бъде избегната деменцията.
Учените от института " Каролинска " са работили с над 2200 доброволци, с цел да ревизират дали северната диета се отразява на мозъчната функционалност.
Те открили, че паметта на хората, които я съблюдават, се утежнява по-малко, както и уменията им да мислят.
В предходно проучване датски учени откриха, че диетата на викингите е потребна и за сърцето, и понижава на половина риска от инфаркт.
Друго проучване на учени от университета на Калифорния в Сан Франциско сподели, че средиземноморската диета - с доста зеленчуци, зехтин и малко месо и млечни артикули, също е потребна за мозъка.
Източник: Мениджър Нюз
