Този щрудел е истинско блаженство за всички сетиваНеобходими Продукти● праскови

Този щрудел е същинско самодоволство за всички сетива

Необходими Продукти

● праскови - обелени и почистени към 1 кг излязоха
● захар - към 300 г (зависи какъв брой сладко обичате)
● ванилия
● канела - Пръчица
● лой
● орехи - 100 г
● кори за баница - 1 пакет

Начин на подготвяне

В купата на делонги на функционалност тиган изсипах ситно нарязаните праскови, захарта, канелената пръчица и ванилията и ги оставих да си къкрят към 30 минути, като леко разбърквах.

Когато останаха подготвени, оставих настрани хубаво да изстинат (не пречи да са топли, само че поради малчугана избрах изстинали).

Натрошихме орехите и започнахме:

1. Взимаме лист кора прегънат на две намазва се хубаво с олио (в нашия случай беше олио, че кокосовото ни масло свърши, само че в случай че имате кокосово, предлагам него - придава след изпичането доста прелестен мирис и вкус).

2. Отгоре слагаме втори лист и по средата слагаме прасковите, като соса разнасяме, в случай че е повечко по целия лист.

3. Поръсваме с орехи и завиваме ароматния щрудел.

Пекох във фраера на 180°C, до момента в който преценява, че са подготвени (не наблюдавах времето, само че към 15 минути). Преди да ги сложа да се пекат, леко още веднъж намазних от горната страна.

При сервиране поляхме със сока от праскови и поръсихме с натрошени орехи прасковения щрудел.