Това ще стане една от любимите рецепти на семейството ви...и

Това ще стане една от обичаните предписания на фамилията ви...и невероятна вкусотия за пред посетители Да ви е вкусно!

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г
● гъби - 300 г пресни
● сметана - 1 кофичка заквасена
● кашкавал - 100 г
● магданоз
● копър
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Телешкото месо се измива със студена вода и се нарязва на междинни кубчета. Овкусява се със сол и черен пипер.

Гъбите се измиват и нарязват на тънки филийки. Заквасената сметана смесваме с настъргания кашкавал, ситно нарязаните магданоз и копър, сол и черен пипер на усет.

В намаслен йенски съд се подреждат поредно телешкото месо, гъбите, прибавят се 2 ч.ч. вода и най-после се залива със сместа от сметаната и кашкавала.

Пече се в умерена фурна на 150-180 градуса към 1 час.