Това са най-добрите кето рецепти за вечеря с които няма

Съставки

• ГХИ –   2 с.л.
• Пилешки гърди – 450 гр.
• Морков –  2 бр.
• Целина (стъбло) –   2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Магданоз –   2 с.л.
• Бахар –  8 бр.
• Чесън(скилидки) – 4 бр.
• Сол – на усет
• Бульон – 1,5 л.
•   Макарони от Ширатаки – 180 гр.

Начин на подготвяне

1. Загрейте ГХИ в дълбока тенджера. Нарежете и запържете моркови, целина, лук и чесън в продължение на 3 минути;
2. Налейте бульона, прибавете пилето, пипер, магданоз и сол. Варете в продължение на 35 минути на междинна температура. Пригответе ширатаки според инструкциите;
3. След 35 минути, извадете пилешкото филе от супата и го нарежете на ситно;
4. Поставете макароните ширатаки и пилето в купа, в залейте с бульона със зеленчуци.

Съставки

• Две огромни тиквички- 250 гр.
• Масло – 2 с.л.
• Сирене Чедър – 85 гр.
• Броколи – 100 гр.
• Пиле на скара – 180 гр.
• Заквасена сметана – 2 с.л.
• Зелен лук – на усет

Начин на подготвяне

1. Загрейте фурната до 200 градуса. Разрежете тиквичките на половина по дължина;
2. С лъжица отстранете семената и сърцевината на тиквичките;
3. Добавете към всяка половина на тиквичката супена лъжица разтопено масло, сол и пипер. Поставете във фурната, тъй че да бъдат леко запечени, до момента в който подготвяте пълнежа. Това лишава към 20 минути;
4. Пилето се реже на дребни парченца;
5. Нарежете броколите на парчета;
6. Смесете пилето и броколите, добавяйки към тях сметана;
7. Извадете тиквичките от фурната и ги напълнете с пилето и броколите;
8. Поръсете с настъргано сирене чедър и поставете още веднъж във фурната за 10-15 минути. Сиренето би трябвало да се разтопи и да стане златисто кафяво. Гарнирайте със зелен лук и сервирайте със заквасена сметана!

Съставки

• Карфиол –  600 гр.
• Сирене Чедър –  100 гр.
• Гъби – 100 гр.
• Орехи – 50 гр.
• Мляко – 100 мл.
• Вода – 50 мл.
• Чесън (скилидки) – 3 бр.
• Зехтин – 2 ч.л.
• Масло – 2 ч.л..
• Розмарин – 1 ½ ч.л.
• Червен пипер и сол – на усет

Начин на подготвяне

1. Загрейте фурната до 200 ° C и поставете хартия за печене в тавата. Смесете нарязаните гъби, нарязания чесън, розмарин, орехите и червен пипер поръсете със зехтин. Разбъркайте и прибавете сол. Печете 15 м;
2. В блендер нарежете горната част на карфиола;
3. Обработеният карфиол се залива с 50 мл. вода и се вари в тенджера под похлупак в продължение на 5 минути или до момента в който сместа стане леко мека (като консистенция на ориз);
4. Изсипете млякото при карфиола и го загрейте за най-много три минути;
5. Добавете чедър и масло, намалете котлона на 2 степен и разбърквайте, до момента в който сместа стане гъста и идентична. Подправете със сол на вкус;
6. Извадете тавата от печката, когато гъбите са меки и ръбовете им потъмнеят.
   Сервирайте ризото с карфиол горещо, като поставите гъбите от горната страна. Ако желаете, прибавете зехтин.

Съставки

• Доматено пюре (малък буркан) –   1 бр.
• Сметана – 90 гр.
• Сирене Азиаго (нарязано)   – 75 гр.
• Вода – 25 мл.
• Риган –  1 щипка
• Нарязан чесън – 1 щипка.
• Сол и пипер – на усет

Начин на подготвяне

1. Поставете доматената паста, смления риган и чесъна в тенджерата;
2. Включете котлона на междинна степен, поставете тенджерата и прибавете сметана;
3. Оставя се да заври, като се разбърква, до момента в който стане хомогенна смес;
4. След като заври  започнете да добавяте сиренето лека-полека. Супата би трябвало да се сгъсти. Добавете вода и гответе още 4-5 минути.
   Изсипете в чинии и поръсете с пипер на усет! Можете също да добавите малко зелен лук.

Съставки

• Марули – 300 гр.
• Сирене Чедър – 120 гр.
• Краставица (нарязан а ) – 100 гр.
• Чери домати (нарязани наполовина) – 50 гр.
• Яйца (нарязани на парчета) – 3 бр.
• Заквасена сметана   – 2 ч.л.
• Майонеза   – 2 ч.л.
• Мляко – 1 ½ ч.л.
• Дижонска горчица – 1 ½ ч.л.
• Чесън на прахуляк   – ½ ч.л.
• Сух лук – ½ ч.л.
• Сушен магданоз –  ½ ч.л.

Начин на подготвяне

1. Смесете сметаната, майонезата и подправките;
2. Добавете супена лъжица мляко. Ако сосът се окаже прекомерно гъст, прибавете още една лъжица;
3. Сложете зеленчуците, яйцата, сиренето в купа и прибавете дижонската горчица към центъра.
   Подправете салата със соса. Около две супени лъжици на порция.

Съставки

• Карфиол –   ½ бр.
• Яйце – 2 бр.
• Чесън скилидка – 2 бр.
• Свинско месо   – 100 гр.
• Зелени мини пиперки   -2 бр.
• Зелен лук – 2 бр.
• Соев сос – 1 с.л.
• Сусам – 1 ч.л.
• – 1 ч.л.

Начин на подготвяне

1. Накъсайте карфиола на съцветия. Поставете в блендера, до момента в който стане                  като ориз. Загрейте малко масло в тиган, прибавете карфиола и изпържете на междинна температура към 5 минути. Изсипете го и го оставете настрана;
2. Разбийте яйцата леко и направете тъничък омлет, сложете го в паница, с цел да освободите тигана;
3. Добавете чесън в тигана и незабавно щом замирише, прибавете свинско месо. Докато се подготвя, нарежете омлета на дребни кубчета. След като свинското месо е приготвено, прибавете пипер, половината зелен лук и запържете за още една минута. След това прибавете карфиола и омлета;
4. Прибавете соевия сос, разбъркайте добре за минута и поставете в паница, от горната страна поръсете със сусам и джинджифил.

Съставки

• Карфиол – 450 гр.
• Зелен лук – 20 гр.
• Яйце – 2 бр.
• – ¼ ч.л.
• Чесън, прахуляк – ½ ч.л.
• Сирене Чедър – 50 гр.
• Кокосово брашно – 3 с.л.
• Сода за самун – ¼  ч.л.
• Сол – на усет

Начин на подготвяне

1. Начупете карфиола на ситно, или го минете леко през блендер, едвам стане на ситни дребни топченца;
2. След това, би трябвало да премахнете непотребната влага или задръжте в микровълновата за няколко минути и изцедете през забрадка или сложете сол и поставете в гевгир за 15-20 минути;
3. Поставете карфиола в купа и прибавете всички съставки, като се изключи яйцата. Разбъркайте добре;
4. Добавете яйцата, сместа би трябвало да е лепкава, само че не и водна.
5. Направете дребни топки, разточете ги и поставете в тавата върху хартия за печене.
6. Печете 20 минути в авансово загрята до 200 ° С фурна

Съставки

• Филе от пилешки гърди – 450 гр.
• Бекон – 275 гр.
• Масло – 100 гр.
• Сол и Пипер – на усет
• Пресен спанак – 450 гр.
• Чесън(скилидки) – 4 бр.
• Карфиол – 325 гр.
• Сметана – 75 мл.

Начин на подготвяне

1. Завийте пилешкото филе в една или две ленти бекон и запържете в масло до златисто кафяво. След това поставете филето във фурната, авансово загрята до 200 ° C за 15 минути, и запържете спанака;
2. Нарежете чесъна и го запържете в масло. Нарежете карфиола на дребни цветчета и сварете в тенджера в подсолена вода до омекване.
   Изцедете съвсем цялата вода и поставете карфиола в блендер. Добавете чесъна дружно с мазнината и направете карфиола на пюре. Прибавя се от водата в която сте варили карфиола, с цел да се получи мечтаната текстура;
3. Поставете картофеното пюре в чинията, гарнирайте с листата на спанака и върху тях пилешко филе

Съставки

• Скариди (обелени) –   500 гр.
• Големи яйчни белтъци – 2 бр.
• Кокос ови стърготини – 100 гр.
• Кайсиево сладко – 50 гр.
• Ориз ово брашно – 100 гр.
• Сок от лайм – 1 с.л.
• Лют а червен а чушка – 1 бр.

Начин на подготвяне

1. Ако употребявате замразени и полуготови скариди, тогава първо ги оставете да се размразят и затоплят до стайна температура (оставете една нощ в хладилника и по-късно изцедете);
2. Отделете в обособена купа 2 белтъка, разбийте с миксер до момента в който стане пухкава пяна;
3. Останалите съставки се подготвят в обособени купи – кокосови стърготини и кокосово брашно;
4. Потопете скаридите в кокосово брашно, по-късно в белтъците и най-после в кокосовите стърготини. Наредете ги върху хартия за печене;
5. Печете 15 минути на 220 градуса, по-късно обърнете от другата страна и печете още 3-5 минути;
6. Докато скаридите се подготвят, направете соса! Добавете 50 грама кайсиево сладко, сок от лайм и лютата чушка нарязана на дребни кубчета. Смесете всички съставки. Сосът ще стане за към 5 порции, само че е толкоз вкусно, че няма да съжалявате;
7. Оставете скаридите да изстинат за няколко минути, преди да го извадите от тавата. Сервирайте с 2-3 супени лъжици сос на порция от 6-8 скариди.

Съставки

• Филе от сьомга без кожата – 500 гр.
• С ол – на усет
•   Саке – 3 с.л.
• Бяло вино – 2 с.л.
• Мисо (най-добре бяло) –  3 с.л.

Начин на подготвяне

1. Нарежете филето от сьомга на ленти с дебелина към 5 см.;
2. Поръсете рибата със сол и я оставете да престои към 30 минути;
3. Накиснете хартиена забрадка с една супена лъжица саке и деликатно намажете рибата;
4. Смесете в купа мисо, бяло вино и останалите 2 лъжици саке;
5. Налейте 1/3 от получената марината на дъното на купа с похлупак, сложете рибата в нея и изсипете останалата част от маринатата от горната страна. Затворете купата компактно и поставете в ледник за 1-2 дни;
6. Когато сьомгата се маринова, фурната се загрява до 200 градуса. Използвайте пръстите си, с цел да премахнете непотребната марина от рибата – в случай че е прекалено много, тя може да изгори. Но не я махайте напълно, тя ще даде на рибата прелестен усет.
   Запечете сьомгата в тава, покрита с фолио за печене, в продължение на 25 минути.

Съставки

• Пиле на грил – 1 бр.
• Чери домати – 200 гр.
• Сирене моцарела – 225 гр.
• Зелен песто сос – 2 с.л.
• Прясна сметана или заквасена сметана – 225 мл.
• П армезан – 50 гр.
• Сол и пипер – на усет
• Свеж босилек – на усет

Начин на подготвяне

1. Накъсайте пилето на части, нарежете доматите, моцарелата и сложете всичко в тавичка за печене. Добавете песто, прясна сметана, половината пармезан, сол, пипер и разбъркайте;
2. Поръсете остатъка от пармезан от горната страна и сложете в авансово загрята до 200 ° C фурна за 20 минути (или до златисто кафяво).