Това, че сте веган, не означава, че и на вас

Това, че сте веган, не значи, че и на вас не ви се поставят кюфтенца. Опитайте от нашите веган кюфтета и споделете

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● броколи - 350 г замразени
● галета - 1 опаковка
● маслини
● олио
● куркума
● къри
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Картофите (обелени) се сваряват в подсолена вода. Когато са подготвени, водата се оцежда и се намачкват.

Броколите се пускат във вряла вода до омекване. След като се извадят, се наситняват и се прибавят към картофите дружно с подправките.

Маслините се нарязват и се изсипват в сместа. Добавят се галета, до момента в който се получи задоволително гъста каша, от която могат да се оформят топки.

Те се овалват в галета и се редят в тава - за предпочитане на хартия за печене. Отгоре се капва по малко олио.

Пекат се до покафеняване.