Толкова вкусно и толкова лесно за приготвяне, нямаме търпение да

Толкова вкусно и толкоз елементарно за подготвяне, нямаме самообладание да го опитате и да споделите какъв брой ви е харесало

Необходими Продукти

● чушки - 10 бр. печени
● прясно мляко - 1 литър
● жълтъци - 1 бр.
● брашно - 1/2 ч.ч.
● олио
● черен пипер

Начин на подготвяне

Печените и почистените добре от семки чушки ги нарязваме на части към 2 см. и ги запържваме в тиган с горещо олио, като понякога се разбъркват.

След като са към този момент изпържени ги изваждаме от тигана и ги прехвърляме в различен съд.

В този същия тиган прибавяме 2/3 ч. чаша олио и по малко прибавяме брашно, като непрестанно бъркаме, с цел да не се получават бучки и сместа да не залепне.

Прибавяме прясното мляко по малко, като интензивно бъркаме до момента в който се получи нужната плътност и прибавяме изпържените чушки.

Оставяме соса Бешамел да ври още малко, като отново разбъркваме. Разбиваме един жълтък и го прехвърляме към соса, поръсваме с малко сол и черен пипер. Получава се нещо като миш маш, който е доста апетитен.

Печените чушки със сос Бешамел се сервират топли.