Топли напитки за студени зимни следобеди
Тези три предписания за топли и ароматни питиета са прелестно допълнение към домашния уют и времето ни за релакс.
Френски шоколад
Базиран на достоверната рецепта на известното кафене Анджелина в Париж , богатият усет на тази напитка сигурно ще завоюва сърцата на всички фанатични фенове на шоколада.
Ще ви трябват:
1 1/2 чаша пълномаслено мляко
1/2 чаша заквасена сметана
2 чаени лъжички пудра захар
1/2 чаена лъжичка кафе на прахуляк (по предпочитание, просто ще добави спомагателен размер към шоколадовия аромат)
230 грама шоколад (поне 70%) нарязан
огромна купа с бита сметана за сервиране
осъществяване:
1. В междинна тенджера изсипете пълномасленото мляко, сметаната и захарта за глазура дружно с доза еспресо. Разбъркайте на междинен огън, до момента в който се образуват дребни мехурчета. Точно преди сместа заври, незабавно отместете от огъня.
2. Махнете тенджерката от котлона и разбъркайте вътре нарязания шоколад, до момента в който се разтопи. Ако е належащо, загрейте още веднъж съда на слаб огън, до момента в който шоколадът се разтопи изцяло. Накрая сервирайте горещата примес в огромна чаша и прибавете бита сметана по избор.
Шоколад с уиски
Комбинацията от шоколад с уиски с изключение на, че е вкусна, несъмнено ще държи студа надалеч.
Ще ви трябват:
1/4 чаша какао на прахуляк
1/4 чаша шоколадов чипс
1/2 чаша захар
1/4 чаена лъжичка чили
2 чаши пълномаслено мляко
85 мл уиски
бонбони маршмелоу или бита сметана за гарниране
осъществяване:
1. В дребна тенджера прибавете какаото дружно с частите шоколад, чилито и млякото. Загрейте до умерено мощен огън и деликатно разбъркайте, до момента в който какаото се разтвори и шоколадовият чипс се разтопи. Накрая, тъкмо преди да заври, шоколадът незабавно се смъква от огъня.
2. Разпределете шоколада в две чаши, като добавите уискито. Гарнирайте с маршмелоу или с бита сметана.
Пикантна лайка с джинджифил
Тази напитка съдържа всички съществени съставки, които ще ви заредят с сила в най-студените дни на зимата.
Ще ви трябват:
2 чаши вода
1 канелена пръчица
1 пакетче лайка
1 пакетче джинджифилов чай
1/4 чаша уиски
2 супени лъжици сок от лимон
осъществяване:
1. В дребна тенджера изсипете двете чаши вода дружно с канелата и разбъркайте на междинен до мощен огън. Докато сместа заври, намалете котлона до приблизително ниска и оставете да къкри 20 минути.
2. Изключете котлона и отстранете канелата, като добавите пакетчетата лайка и джинджифил. Оставете ги за към 10 минути със затворен похлупак, с цел да се запарят.
3. След това извадете пликчетата и прибавете меда дружно с уискито и лимоновия сок. Включете котлона на междинен огън и разбъркайте, до момента в който медът се разтвори изцяло и напитката има мечтаната температура.
4. Накрая изсипете сместа в една огромна чаша или я разделете на две по-малки.
Опитайте и още от нашите вкусни и лесни предписания:
