Телешко с картофи и зеленчуци на фурна - нетърпеливо надничаме

Телешко с картофи и зеленчуци на фурна - нетърпеливо надничаме във фурната, с цел да забележим дали ястието е готово

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г
● лук - 2 глави
● чесън - 1 - 2 скилидки
● картофи - 5 - 6 бр. /средни/
● моркови - 2 бр.
● грах - 200 г
● зелен боб - 150 г
● доматен сок - 100 г
● бяло вино - 100 г
● дафинов лист - 2 бр.
● черен пипер
● червен пипер
● сол
● зехтин
● вода

Начин на подготвяне

Измийте, подсушете и нарежете телешкото месо на кубчета. Овкусете със сол и черен пипер. Лука и чесъна нарежете на ситно.

В тава сложете малко зехтин, прибавете лука, чесъна, овкусеното месо и дафиновия лист.

Залейте продуктите с 2 ч.ч. топла вода и бяло вино. Поставете тавата покрита с фолио в авансово загрята фурна на 200 градуса. Оставете да ври 1 ч и 30 мин.

През това време подгответе останалите зеленчуци. Картофите нарежете на кубчета, а морковите на кръгчета. Добавете кък месото всички зеленчуци /картофите, морковите, зеления боб и граха/.

Ако е належащо прибавете още вода. Оставете ястието телешко с картофи във фурната до подготвеност на продуктите.