Телешко печено се прави така, споровете са излишниНеобходими Продукти● телешко

Телешко печено се прави по този начин, разногласията са непотребни

Необходими Продукти

● телешко месо - 300 - 400 г чисто
● картофи - 4 - 5 бр.
● моркови - 2 - 3 бр.
● грах - 1 шепа замразен
● чесън - 2 скилидки
● свеж чесън - 2 стръка
● сол
● дафинов лист
● черен пипер
● бяло вино - 1 к.ч.
● лук - 1 глава
● доматена салца - 2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.

Начин на подготвяне

В тенджера под налягане запържете леко месото с малко сол. Добавете бялото вино.

Изчакайте да изври алкохолът. Налейте малко вода, едвам покрие месото и варете за към 30 мин.

В тава нарежете зеленчуците. Сложете подправките и салцата и разбъркайте. Добавете месото с малко бульон.

Запечатайте тавата с алуминиево фолио и печете към 1-1.5 часа. Махнете фолиото и запечете за към 10 мин още.

Поръсете печеното телешко с свеж магданоз.

Телешкото печено с Картофи на Фурна е готово.