Тази вкусотия съчетава почти всичките ни любими ястия в едно

Тази вкусотия съчетава съвсем всичките ни обичани ястия в едно напълно и неустоимо кулинарно съвършенство

Необходими Продукти

● кисело зеле - 12 листа
● свинско месо - 500 г шарено
● печурки - 6 бр. гъби пресни
● лук - 1 глава кромид
● суха чушка - 1 бр.
● червен пипер
● чер пипер
● чубрица
● сол
● фасул - 500 г (аз използвах фасул яхния от предния ден)

Начин на подготвяне

Нарежете кромида на дребно и го задушете в бездънен тиган за малко, прибавете нарязаното на дребни кубчета месо, гответе още 15 мин, по-късно прибавете гъбите, нарязани на филийки, налейте малко вода, натрошете сухата чушка и гответе до подготвеност, прибавете подправките 5 мин преди да свалите плънката от котлона.

Оставете плънката леко да се охлади, вземете един зелев лист, сложете го върху кухненска дъска, сложете от плънката, загънете листа от двете страни по дължина и навийте на сарми, пригответе всичките зелеви листа по този метод.

В тавичка изсипете боба, от горната страна подредете сармите, завийте ястието с фолио и печете за 90 мин на 200 градуса, свалете фолиото и запечете за още 10 мин.

Забележка: Боба, който използвах, беше фасул яхния, останал от предния ден. Ако нямате подобен, само че желаете да си приготвите това ядене, сварете 500 грама фасул, подправете го по ваш усет, и го използвайте като канапе за сармите.