Тази торта наглед е толкова красива, сякаш сте ѝ отделили

Ред бишкоти, ред бисквити и вкусен домашен крем! Фантастична бисквитена торта с бишкоти и домашен шоколадов крем (Видео):

Тази торта привидно е толкоз красива, като че ли сте ѝ отделили часове за приготвянето. Но в реалност в нея няма нищо комплицирано – бисквити, бишкоти и апетитен домакински крем. Ето и рецептата за тази пухкава фикция – Бисквитена торта с бишкоти и домакински шоколадов крем :

Бисквитена торта с бишкоти и шоколадов крем

Продукти:

За крема:

2 яйца

200 гр.захар

1 ч.л.ванилова есенция

120 гр.царевично нишесте

40 гр.какао

1,5 л прясно мляко (разделени на 400 мл + 1л + 100 мл)

Освен това:

20 бр.бишкоти Савоярди

обиновени бисквити (около 27 бр.)

форма за торта 24х24 см

Приготвяне:

Първо пригответе крема:

Разбийте яйцата със захарта и ваниловата есенция. След това добавете вътре нишестето и какаото, разбъркайте, прибавете 400 мл мляко и разбийте до гладка примес с миксер.

Сложете на котлона 1 л прясно мляко, прибавете вътре какаово-яйчената примес и оставете да заври, като непрестанно бъркате. Котлонът не би трябвало да е прекомерно мощен! Щом кремът се сгъсти, дръпнете от огъня и оставете да се охлади за 5 минути.

През това време пригответе форма за печене с преносимо дъно, покрийте я с хартия за печене. В единия край подредете 1 ред бишкоти савоярди, поставяйки ги върху тясната страна, като авансово ги потапяте в 100 мл прясно мляко.

До тях подрете потопени в мляко бисквити, още веднъж изправени на тясната страна. Продължете по този начин, до момента в който запълните формата. Накрая залейте с охладения крем и хубаво загладете от горната страна.