Слънчеви краставички в буркан: готови за консумация само за 3 дни
Тази рецепта е идеална за вас, в случай че желаете да ядете краставички допустимо най-скоро.
Бърза рецепта за леко осолени слънчеви краставички
Ще ви трябват най-малко съставки, с цел да приготвите това лакомство за минимално време. Така че, преди всичко, запасете се с нужните артикули и по-късно започнете процеса. Необходими съставки за готвене:
Краставици – какъв брой ще се поберат в трилитров буркан;
Трапезен оцет – 100 милилитра;
Сол – 2 супени лъжици;
Чесън – 5-6 скилидки;
Пресен копър и листа от хрян.
Начин на подготвяне:
Приготвянето на слънчеви краставички с ниско наличие на сол не лишава доста време и не изисква старания. Преди всичко би трябвало да измиете добре и да отрежете краищата на зеленчуците.
След това напълнете трилитров буркан с краставици до самия връх. Все отново не „ тъпчете “ зеленцуците, оставете малко разстояние сред тях.
След това вземете чаша и изсипете 2 супени лъжици сол в нея, налейте вода и разбъркайте добре, до момента в който солта се разтвори оптимално. Изсипете подсолена вода в буркана с краставиците и долейте още течност, като от горната страна оставите малко място за оцета, подправките и чесъна.
Добавете 100 грама оцет и разполовени скилидки чесън. Поставете зелените подправки в буркан и прибавете вода, тъй че да покрие изцяло краставиците.
Покрийте буркана със слънчеви краставички със силиконова капачка и обърнете буркана с капачката надолу, с цел да се смесят всички съставки вътре.
Най-добре е да оставите буркана по този начин с краставици за един ден, с цел да се осолят.
Така приготвени слънчеви краставички са подготвени за консумация на третия или четвъртия ден!
Добър вкус!
