Соленки с лимец и сирене
Необходими Продукти
● брашно от лимец - 2 ч.ч.● сирене
● хималайска сол - 1 ч.л. (равна) фина
● шарлан
● сода бикарбонат - 1 ч.л. (равна)
● ябълков оцет - 4 ч.л.
● семена - слънчогледови семки, маково семе, сусам
● вода - - 2/3 ч.ч. топла
Начин на подготвяне
В бездънен съд сипваме брашното от лимец. Подправяме с фината хималайска сол и малко шарлан. Добавяме и содата, която активираме с ябълковия оцет.
Прибавяме най-различни семена - сурови слънчогледови семки, сусам, маково семе и други С малко топла вода замесваме пухкаво тесто.
Разделяме го на дребни равни елементи, огромни към 3 см. Взимаме едно, оформяме овално топче, притискаме сред дланите си, като се получава плоско кръгче.
Поставяме в центъра едно късче сиренце - огромно към 1 х 1 см, и го обгръщаме и завиваме с всички крайчета, залепяме ги дружно и ги притискаме леко, с цел да се изравни.
Обръщаме ги с облото нагоре и ги подреждаме в авансово намазнена тавичка.
Намазваме соленките с шарлан и ги печем на 200 градуса за към 20-25 минути. Много вкусни пухкави лимецови соленки с заряд от сирене!
Чудно Вкусно!