Свежа салата за делник и празник със смокини, сирене и

Свежа салата за делник и празник със смокини, сирене и боровинки

Необходими Продукти

● рукола - 50 г
● валериана - 100 г
● бейби спанак - 40 г
● портобело - 2 бр. Гъби
● смокини - 3 бр. пресни
● манчего - 50 г зряло или Пармезан, Пекорино и сходни
● червени боровинки - 2 с.л. сушени
● зехтин - 25 мл или на усет
● балсамов оцет - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Зелените свежи листа от рукола, валериана и бейби спанак се измиват, отцеждат и подсушават с лек досег на кухненска хартия, с цел да не се смачкат.

Ароматното зряло сирене се реже на тънки, огромни люспи благодарение на белачка за зеленчуци или уместно ренде.

Смокините се режат на четвъртинки.

Гъбите Портобело се почистват с влажна забрадка, пънчетата се отстраняват и калпачетата се нарязват на фино.

Ако се притеснявате да ги сложите сурови в салатата, може да ги мариновате за малко в оцет, сол и зехтин.

Всичко се поставя в салатиера и се прибавят боровинките.

Разкошната зелена салата се овкусява с балсамов оцет, прекрасен зехтин и сол на усет.

Добър вкус с тази зелена салата с ароматно сирене, смокини и гъби!