Страхотни и много мекички мъфини с пюре от тикваНеобходими Продукти●

Страхотни и доста мекички мъфини с пюре от тиква

Необходими Продукти

● пюре от тиква - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● лимонова кора
● сок от лимон - 1 с.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● овесено брашно - 1 ч.ч.
● пшенично брашно - 1 ч.ч.
● канела - 1 с.л.
● джинджифил на прахуляк - 1/2 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 с.л.
● орехи - натрошени за декорация

Начин на подготвяне

Всички артикули би трябвало да са на стайна температура.

Разбиваме яйцата със захарта, след което прибавяме олиото, кората и сока от лимон.

Добавяме пюрето от тиква и разбъркваме с миксер.

Пресяваме брашното и прибавяме останалите сухи съставки. Трябва да се получи гъста примес.

Включваме фурната да загрее на 180 градуса вентилатор.

Ако нямате хартиени формички за мъфини, просто намазвате тавата с олио хубаво и поръсвате леко с брашно.

Слагате по 1 лъжица от сместа. По предпочитание поръсвате мъфините с натрошени орехи.

Печем за 30-35 минути или до чиста съчка.

Мъфините от овес и тиква са подготвени.