Страхотна и много засищаща салата с авокадо и пилешко филенцеНеобходими

Страхотна и доста засищаща салата с авокадо и пилешко филенце

Необходими Продукти

● авокадо - 3 бр.
● пилешки гърди - 400 г
● яйца - 3 бр.
● краставици - 3 бр.
● царевица - 150 г от консерва
● зехтин - 50 мл
● зелен лук - 3 стръка
● копър
● лимони - 1 бр.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Пилешкото филе сваряваме в подсолена вода, по-късно оставяме да се охлади и накъсваме.

Яйцата също сваряваме в подсолена вода, оставяме ги да се охладят и ги обелваме.

Авокадото срязваме на две, изваждаме костилката, изваждаме го с лъжица и нарязваме на дребни кубченца, като оставяме част от авокадото ненарязано за декорация.

В купа смесваме авокадото, царевицата, нарязаните краставици, копър, лук и пилешкото месо.

В купа смесваме сока от лимона, сол и черен пипер. Заливаме салатата и разбъркваме.

Сипваме в паница и украсяваме с останалото авокадо и сварените яйца.

Бързата салата с авокадо и пилешко филе е подготвена.