Гофрети с банан и крем от маскарпоне
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● квас - 7 г суха
● прясно мляко - 300 мл
● кафява захар - 100 г
● брашно - 350 г
● краве масло - 100 г
● сол - щипка
● ванилия - 1 бр.
●
още
● банани
● сладкарска сметана - 200 мл
● маскарпоне - 1 с.л.
● пудра захар - 1 с.л.
● топинг шоколад
Начин на подготвяне
В купа сложете сметаната и пудрата захар. Разбийте на твърди връхчета, като малко преди да изключете миксера, добавите и маскарпонето.
Оставете в хладилника, до момента в който извършите гофретите.
За тях разбийте яйцата в купа. Разтворете маята в прясното мляко. Сложете всички съставки без захарта.
Разбъркайте добре до примес без бучки. Оставете за половин час да почине. Загрейте гофретника.
Добавете през това време захарта в купата и разбъркайте. Гребете малко количество от сместа с черпак и сложете в уреда.
Затворете и изпечете до подготвеност. Извадете върху решетка и без да ги застъпвате. Оставете да изстинат.
Сервирайте в паница с крема от маскарпонето, банани и полети щедро с топинг шоколад.
Тези гофрети с банан и крем от маскарпоне са съвършен десерт или следобедна закуска.
