Страхотен домашен хляб с чубрица - хапваме го и без

Страхотен домакински самун с чубрица - хапваме го и без ядене

Необходими Продукти

● топла вода - 500 мл
● сол - 1 с.л
● захар - 1 с.л.
● квас - 1 отново. суха или половината от кубче квас
● брашно - към 1 кг

Начин на подготвяне

В дълбока купа слагаме всички артикули без брашното (то се сипва постепенно).

Бъркаме с дървена лъжица, до момента в който стане гъсто тесто.

След това започваме да месим. Тестото за нашия самун би трябвало да е меко.

Оставяме да втаса за 30-40 мин.

След като е удвоило размера си, оформяме два неголеми хляба и леко с ножа вършим няколко проерза от горната страна и поръсваме с брашно.

Оставяме да втаса още един път.

Печем домашния самун на 180°C за 50 мин.

По предпочитание може да прибавим в тестото за ръчния самун ядки или чубрица.

Добър вкус!