Става ли дума за спагети, ние винаги сме настроени импровизаторски

Става ли дума за спагети, ние постоянно сме настроени импровизаторски и постоянно ни се получава

Необходими Продукти

● спагети - 500 г (1 пакет)
● салам - 200 г по желание (хамбургски колбас или др.)
● червени чушки - 1 бр.
● лук - 1 междинна глава
● кисели краставички - 3 бр.
● олио - за запържване
●

За млечния сос

● кисело мляко - 500 г ( гъсто )
● сос тартар - 100 г (по предпочитание )
● топено сирене - 200 г
●

Подправки

● сол - на усет
● черен пипер
● червен пипер
● кимион
● чубрица

Начин на подготвяне

Нарязваме лука, чушката и киселите краставички на ситно и запържваме на тиган в загрята лой.

След това нарязваме салама по желание на кубчета и го прибавяме към зеленчуците.

Разбъркваме и прибавяме подправките и малко топла вода, още веднъж разбъркваме до подготвеност. Оставяме готовия сос за паста настрани.

Приготвяме млечния сос:

В купа слагаме киселото мляко, сос Тартар и топеното сирене. Разбъркваме до приемане на хомогенна гладка примес. Оставяме встрани.

Кипваме подсолена вода и сваряваме спагетите.

Готовите спагети изцеждаме добре. Към тях прибавяме млечния сос и разбъркваме добре.

Сервираме към този момент овкусените спагети, като от горната страна слагаме и соса с салам

По предпочитание може да се настърже кашкавал или сиренце.