Ето защо е хубаво да вечеряме рано
Специалисти от университета " Джонс Хопкинс " предизвестяват, че късните вечери усилват заплахата както от напълняване, по този начин и от диабет.
За да доближат до това умозаключение, американските експерти съпоставят резултата, който вечерята в 18 ч и 22 ч оказва върху доброволци. Именно по този метод те откриват, че яденето преди сън усилва кръвната захар, а оттова и риска от диабет, като утежнява глюкозната приемливост и понижава изгорените мазнини.
От предходни проучвания е известно, че яденето късно вечер е обвързвано със затлъстяване и метаболитен синдром. Новото проучване обаче е изключително детайлно. Доброволците са носели устройства, проследяващи придвижването, кръвта им е била изследвана на всеки час, следен е сънят им, сканирани са телесните им тлъстини, проследено е изгарянето на мазнини от храната с нерадиоактивни детайли в нея.
Доброволците в проучването са си лягали в 23 ч. Нивото на глюкозата след късната вечеря се е покачвало с 18 % повече, а изгорените мазнини са намалявали с към 10 % спрямо ранната вечеря.
" Ефектът, който наблюдавахме у здрави доброволци, може да е по-прононсиран у хора със затлъстяване или диабет, които към този момент имат влошен метаболизъм - сподели ръководителят на екипа доктор Чънцзюан Гу. - Трябва да създадем повече опити, с цел да установим дали резултатът продължава с времето и дали зависи повече от държанието, да вземем за пример лягането малко след вечерята, или от биологичния часовник ".