Солено клафути - ама разбира се, че трябва да опитате

Солено клафути - но несъмнено, че би трябвало да опитате това необикновено френско прелъщение

Необходими Продукти

● зеле - 1 кочан дребен
● чушки - 4 бр.
● бекон - 300 г
● брашно - 10 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● яйца - 3 бр.
● сметана - 300 г
● бял пипер - 1 ч.л.
● индийско орехче - на върха на ножа
● кафява захар - 1 щипка
● сол - 1 щипка
● зехтин - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Брашното се пресява. Зелето се реже на ситно, чушките се режат на лентички, беконът се реже на тънки лентички. Беконът, чушките и зелето се смесват, прибавя се сол, захар и намачканият чесън.

Яйцата се разрушават със сметаната, прибавят се подправките. Добавя се на части брашното и сместа се разбърква.

Сместа със зелето и бекона се изсипва в тава, намазана с лой, залива се с тестото и се пече 30 минути на 180 градуса.