Сочни месни кюфтенца - липсва им само една студена бира

Сочни месни кюфтенца - липсва им единствено една студена бира и щастието ще е цялостно

Необходими Продукти

●

за кюфтетат

● пилешки гърди - 1 бр
● тиквички - 1 бр. дребна
● яйца - 1 бр
● самун - 1 бр. филийка
● прясно мляко - за накисване на хляба
● сол
● черен пипер
● лук - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка
● магданоз - свеж
● копър - свеж
● риган
● горчица - 1 к.л.
● сода бикарбонат - 1 к.л.
●

за чесновия сос

● кисело мляко - 125 г
● майонеза - 1 с.л.
● крема сирене - 1 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● сол
● копър
● лук - на прахуляк

Начин на подготвяне

Тиквичката измийте и настържете.

Сложете я в огромна купа. Смелете пилешкото месо на кайма. Нарежете лука, чесъна, магданоза и копъра на дребно. Добавете в купата.

Накиснете филийката самун в прясно мляко. Сложете останалите подправки и артикули.

Омесете каймата за кюфтетата. Завийте в стеч фолио и оставете в хладилника за няколко часа.

Извадете, оформете кюфтенцата с тиквички, оваляйте в брашно и изпържете на междинен котлон от двете страни. Извадете върху кухненска хартия.

Направете чеснов сос, като сложите киселото мляко, майонезата и крема сиренето в купичка. Пресовайте чесъна с преса за чесън. Добавете солта, копъра на дребно и лука на прахуляк. Разбъркайте с тел.

Сервирайте кюфтетата от пилешко и тиквички с чесновото сосче в подобаваща паница.