Пилешки бутчета със сос на тиган
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 6 бр.● сол
● лук - 1 глава
● черен пипер
● мащерка
● олио - 4 - 5 с.л.
● масло - 1 с.л.
●
сос
● прясно мляко - 350 мл
● брашно - 2 равни с л
● готварска сметана - 200 мл
● черен пипер
● сол
Начин на подготвяне
Бързо и вкусно пилешко, приготвено на тиган.
Измити пилешки бутчета се подсушават, поръсват се със сол, черен пипер и сушена мащерка.
В бездънен тиган се загрява олио и масло да се разтопи. Запържва се пилешкото месо от всички страни - съвсем до подготвеност. Внимавайте, тъй като пръска, обръща се с апарат с дълга ръкохватка.
Добавяте нарязан ситно лук, гответе до момента в който леко омекне.
В огромна купа сипете половината прясно мляко, прибавя се брашното и се разбърква да стане гладка каша.
Долива се останалото прясно мляко и сметаната, овкусява се със сол на усет и черен пипер.
Изсипва се сметановата примес в тигана, затваря се с похлупак и на сдържан огън се готви за 15 минути, като от време на време се разбърква и следи.
Сервираме гозбата топла за обяд или вечеря.
Пилешките бутчета със сос на тиган са доста вкусни!