Морковена торта за празник
Необходими Продукти
●За блата
● яйца - 4 бр.
● кафява захар - 200 г
● олио - 200 мл
● брашно - 200 г бяло
● бакпулвер - 1 пакетче
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● стафиди - 100 г
● орехи - 100 г смлени
● моркови - 200 г настъргани
● портокали - 1 бр. кората, настъргана
●
За крема
● краве масло - 1/2 ч.ч. меко
● крема сирене - 200 г
● пудра захар - 4 ч.ч.
● орехи - 1 ч.ч. смлени
● ванилова есенция
Начин на подготвяне
Почистете и настържете морковите на ситно ренде. Орехите да са смлени по ваше предпочитание.
Сложете в купа яйцата, захарта и олиото, разбъркайте добре. Добавете по-късно, стафидите, кората от портокала и орехите.
Добавят се и морковите, авансово изцедени от водата, която са пуснали при настъргването. В различен съд разбъркайте брашното, бакпулвера, содата и канелата.
Добавете ги към течната примес за луксозната морковена торта и разбъркайте добре. Пече се в тава с кръг, в случай че нямате такава, може и в тава с хартия за печене.
След изпичане, в случай че нямате подобаващ нож, се разделя с конец на три равни блата. Пече се на 180 градуса (с вентилатор на 160 градуса 40/45 мин)
Продуктите за глазурата на празничната торта се смесват поредно и върху всеки блат се поставя от нея.
Украсата на морковената торта за празник е по ваше предпочитание!