Сладките изкушения на есентаНеобходими Продукти● круши - 3 кг● захар

Сладките изкушения на есента

Необходими Продукти

● круши - 3 кг
● захар - 600 г
● лимонена киселина - 1 ч.л.
● розов цвят - 7 бр. цъфнали рози

Начин на подготвяне

Измийте и почистете крушите, след което ги нарежете на доста ситни късчета. Отрежете добре цъфнали рози и откъснете цветовете им.

Измийте розовите цветове и ги прибавете към парченцата круши. Всичко това посипете със захарта в огромна и дълбока тава, оставете да престои най-малко 5-6 часа.

На слаб огън варете сместа до момента в който крушите омекнат, при мен към 40 минути са задоволителни, като греша постоянно с дървена лъжица.

Добавете лимонената киселина и варете с нея още 5 минути. След като сладкото изстине, насипете го в бурканчета и стерилизирайте за пет минути.

Към тази рецепта не е належащо да се прибавя нищо за мирис, тъй като уханието на розите е задоволително.

Сладкото от круши с цвят от рози е готово.