Захарни сладки с фондан
Необходими Продукти
● масло - 200 грама меко● пудра захар - 200 грама
● яйца - 1 бр.
● брашно - 400 грама
● ванилова есенция - 1 чаена лъжица
Начин на подготвяне
Смесва се мекото масло със захарта и ванилията. Разбърква се за малко, с цел да не се напукат сладките при печене. Добавя се яйцето и благодарение на миксер се разрушава до приемането на еднородна примес. Накрая се прибавя по малко брашното, като се меси на ръка до приемане на меко тесто.
Оформя се на питка, увива се със свежо фолио и се слага в ледник за един час.
Охладеното тесто се разточва върху набрашнена повърхнина на кора с дебелина половин сантиметър. С резец за фондан се изрязват сладките. Подреждат се в тава, покрита с хартия за печене и още веднъж престояват в ледник за половин час.
След което се пекат на 180 градуса за 10 минутки. Изпечените сладки се охлаждат и след това се декорират с фондан, изрязан със същите резци. Залепянето става с леко намазване на сладките с водичка.
