Ще ви представим един малко по-различен, но много вкусен домашен

Ще ви представим един малко по-различен, само че доста апетитен домакински кекс по изпитана турска рецепта

Необходими Продукти

● кадаиф - 250 г, печен
● масло - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
●

За кексовото тесто

● яйца - 2 бр.
● пудра захар - ½ ч.ч.
● олио - ½ ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 1 пакетче
● брашно - 1 ч.ч.
● орехи - 1 ч.ч. смлени
●

За сиропа

● захар - 2 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Загряваме маслото и в него запържваме за малко натрошения на ситно кадаиф дружно с 1 с.л. захар.

В обособен съд разрушаваме яйцата с пудрата захар. Към тях прибавяме олиото и брашното, авансово пресято дружно с бакпулвера и ванилията. Накрая прибавяме орехите и всичко се разбърква добре.

В тава, намазана с лой, изсипваме половината от кадаифа и върху него се разстиламе сместа с орехите. Покриваме с останалия кадаиф и сместа се пече в авансово загрята фурна на 170 градуса.

Опеченият кекс се изважда и се оставя да се охлади.

Приготвяме сиропа от водата и захарта, които оставяме за 5 минути да врят. Сваляме от огъня и изсипваме още горещия сироп върху кекса, като го разпределяме отмерено.

Покриваме кекса с тава и оставяме да попие за 4-5 часа.