Шарено месце, кисело зеленце и точните подправки - това е

Шарено месце, кисело зеленце и точните подправки - това е нужно за приготвянето на тази необикновено вкусна манджа

Необходими Продукти

● свинско месо - 1.2 кг
● зеле - 1 кг кисело
● моркови - 6 моркова кисели
● черен пипер
● червен пипер
● дафинов лист
● фалшификация - за месо
● чубрица
● сол
● риган
● магданоз - по избор
● олио
● чесън - 4 - 5 скилидки

Начин на подготвяне

Измиваме месото и го нарязваме на парченца. Поръсваме със сол, черен пипер, червен пипер, риган.

Оставяме да престои 15-20 минути. В тенджера слагаме олио и прибавяме месото. Захлупваме с похлупак и задушаваме. След това нарязваме на тънки ивички киселото зеле, а морковите ги рендосваме.

Към месото прибавяме нарязаното зеле и рендосаните моркови, доливаме вода и оставяме манджата да къкри.

Прибавяме дафинов лист, ръсим с черен пипер, червен пипер, чубрица и риган. Варим до подготвеност.

След като свалим зелето прибавяме нарязания чесън и по избор нарязан на ситно магданоз.

Свинското месо с кисело зеле и моркови е доста вкусно.