Задушени пилешки бутчета с картофи и зелен боб
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 5 бр. долната част● картофи - 1 кг
● зелен фасул - 450 г
● домати - 2 - 3 бр.
● лук - 2 глави
● олио - 50 мл
● чесън - 5 скилидки
● магданоз
● копър
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка
● сол на усет
Начин на подготвяне
Наредете бутчетата в тенджерата, в която ще готвите пилешката яхния.
Върху тях наредете нарязаните на полумесеци картофи. Добавете зеления фасул - може да е замразен или от консерва. Върху него поръсете нарязания на кубчета лук. Последно наредете доматите, нарязани на 4.
Поръсете със солта аления и черния пипер.
Полейте с олиото. Залейте селската манджа с 500 мл студена вода.
Сложете тенджерата на котлона и включете на най-високата степен.
След като ястието заври, намалете котлона, сложете капака и оставете да къкри 1 час на муден огън. От време на време разклащайте тенджерата, без да отваряте капака.
Когато ястието със зелен фасул е готово, прибавете ситно накълцания чесън и поръсете със ситно нарязаните магданоз и копър.
Захлупете с капака задушените пилешки бутчета с картофи и зелен фасул за 15 минути с цел да поемат аромата на чесъна и зелените подправки.
Сервирайте ароматното ядене топло.
Да зов е сладко!
