Сервирайте постните пържени чушки с доматен сос, поръсени с магданоз.

Сервирайте постните пържени чушки с доматен сос, поръсени с магданоз. Поднасяме и апетитен ръчен самун.

Необходими Продукти

● чушки - по 5 - 6 бр.за порция
● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● доматено пюре - 400 мл
● сол - на усет
● чубрица - на усет
● риган - на усет
● млян кимион - щипка
● захар - една с.л.
● пресен магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Чушките се изпържват в тиган с лой.

Чушките могат да бъдат пържени или печени. Моите са пържени чушки. Щом изстинат, се обелват и са подготвени за сервиране.

Доматеният сос:

Запържва се лукът и две скилитки чесън (цели).

Добавя се доматено пюре( с нарязани пресни домати става още по-вкусно).

Подправки: сол, чубрица, риган и малко млян кимион, една лъжица захар

Оставя се да поври до втвърдяване на доматения сос.

Сервирайте постните пържени чушки с доматен сос, поръсени с магданоз. Поднасяме и апетитен ръчен самун.

Да ви е сладко!

Усмихнат ден ви искам от сърце.