Сервирате езика на тиган със сварен ориз с бульона от

Сервирате езика на тиган със сварен ориз с бульона от варенето на свинските езици и се радвате какъв брой е вкусно

Необходими Продукти

● свински език - 4 бр.
● краве масло - 50 г
● черен пипер
● черен пипер - млян и на зърна
● лук - 1 глава
● дафинов лист - 2 бр.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Слагам свинските езици да се варят в тенджера под налягане без да поставям капака. Свинските езици отпенвам, след това прибавям дафиновите листа, черния пипер и сол, 1 глава лук цяла.

Затварям тенджерата под налягане и след сигнала за набрано налягане понижавам на междинен огън и сварявам 10 минути.

Охлаждам на студена течаща вода тенджерата или изпускам налягането, в случай че доста бързам.

Веднага пущам в студена вода езиците и ги пакост по-лесно. Нарязвам ги леко на елипси на части.

В тиган с краве масло пущам частите леко да се запържат и от двете им страни.

Вадя ги и посипвам със сол и черен пипер, в случай че е належащо.

Сервирам езика на тиган със сварен ориз с бульона от варенето на свинските езици.

Стават вкусни свински езици с краве масло и може да са също предястие с език също.