Сервират се ароматни патладжанени рулца с пресни зеленчуци и охладена

Сервират се ароматни патладжанени рулца с пресни зеленчуци и охладена ракийка

Необходими Продукти

● патладжани - 3 бр.
● тиквички - 3 бр.
● кашкавал - 150 г
● олио - 100 мл
● сол

Начин на подготвяне

Патладжаните и тиквичките се почистват, измиват и нарязват по дължина с дебелина към 1/2 см.

Намазват се от двете страни с олио и се гриловат на оптигрил до подготвеност.

Кашкавалът се рендосва.

Всички гриловани зеленчуци се посоляват.

Върху всяко парче патладжан се поставя от рендосания кашкавал, върху него тиквичка, още веднъж кашкавал, отново патладжан и кашкавал, след което се навива на руло.

В тавичка се подреждат по този начин приготвените апетитни рулца, без да се намазва тавата, и се поръсват с останалия кашкавал.

Запичат в авансово загрята фурна на 200°C до прелестен тен.

Сервират се ароматни патладжанени рулца с пресни зеленчуци и охладен ракийка ;)