Съвършенството е в простотата - ето го и вкусното доказателствоНеобходими

Съвършенството е в простотата - ето го и вкусното доказателство

Необходими Продукти

● картофи - 6 бр. дребни
● фиде - 3 топки или шепи (ако е начупено)
● масло - 100 г
● сол
● черен пипер
● шарена сол
● чесън - на прахуляк
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.
● бульон - 1 кубче пилешки

Начин на подготвяне

В тенджера слагаме да се сварят нарязаните на кубчета картофи. Малко преди да станат подготвени слагаме фидето и сол на усет. След това сипваме разтворения пилешки бульон.

След като се сварят хубаво фидето и картофите вършим застройката с яйцето, киселото мляко, черния пипер, чесъна на прахуляк.

След това притопляме застройката с няколко черпака от бульона в тенджерата, като непрестанно бъркаме.

След това деликатно, на тънка струйка, връщаме в тенджерата с непрекъснто бъркане, с цел да не се пресече яйцето. И за край прибавяме маслото и бъркаме до момента в който се разтопи изцяло. Приятен вкус.