Салата с пиле и броколи, която спокойно може да мине

Салата с пиле и броколи, която умерено може да мине и за главно

Необходими Продукти

● пилешко филе - 200 г
● броколи - 150 г
● зелен лук - 3 стръка
● елда - 3 с.л. сварена
● дресинг
● кисело мляко - 150 г
● горчица - 1 ч.л.
● сол - на усет
● лимонен сок - 1 с.л.
● черен пипер
● заквасена сметана - 2 с.л.
● олио - 2 с.л.
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Пилешко филе се сварява, отцежда се и нарязваме на хапки. Овкусява се със сол и черен пипер.

Броколите се варят за 5 минути в подсолена вода и се отцеждат. Разделят се на дребни розички и се смесват с пилешкото филе.

Прибавя се сварена елда и ситно нарязани пера зелен лук.

Разбърква се до момента в който се смесят продуктите. В купа се разбърква кисело мляко, заквасена сметана, горчица, сол на усет, лимонен сок и олио.

Заливаме салатата с пиле с дресинга, поръсва се с нарязан магданоз и щипка прясно надробен черен пипер.

Вкусната салатка се сервира за обяд или лека вечеря!