С романтика по селските вечери...Класическа рецепта за свински пържоли с

С романтика по селските вечери...Класическа рецепта за свински пържоли с гъби, в която няма какво да объркате - все ще е вкусно!

Необходими Продукти

● свински котлети - 4 бр.
● черен пипер
● червен пипер
● чесън на прахуляк
● лук на прахуляк
● печурки - 500 г гъби по - едро нарязани
● свеж лук - 1 връзка или 1 глава остарял лук
● чесън
● течна сметана - 130 мл 30% или повече
● крема сирене - 50 г
● лой - за готвене

Начин на подготвяне

За сочните котлети месото се запечатва на тиган в малко лой.

Прехвърля се в тава, налива се водичка и се покрива с фолио. Пече се във фурната на 190 °C. Проверявате и когато месото може да се къса, махате фолиото и дозапичате.

През това време си вършиме гъбения сос на тиган или в тенджерка.

Задушавате първо гъбите в лой.

Ако ползвате свеж лук, го прибавете към края.

Ако ползвате остарял, го сложете първоначално.

Когато гъбите са подготвени, добавяте сметаната и крема сиренето.

Бъркате, до момента в който се сгъсти и поднасяте свински котлети с гъбен сос.

Инфо: Вкусни предписания с Валерия