С каквото и да напълните патладжаните, винаги ще се получат

С каквото и да напълните патладжаните, постоянно ще се получат доста, доста вкусно, само че тъкмо с тези артикули стават най-апетитни

Необходими Продукти

● патладжани - 3 бр.
● кашкавал - 100 грама
● кайма - 250 грама
● лютеница - 150 г домашна
● сол - на усет
● чубрица - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка
● олио - 5 - 6 с.л.

Начин на подготвяне

Разрязваме патладжаните на две половини. Издълбаваме ги с лъжичка и всичко това слагаме в купа с вода, с доста сол, с цел да си пусне патладжанът горчивото.

Изваждаме ги след 30 минути, подсушаваме ги. Половините от патладжана слагаме в тавичка, като изпод слагаме фолио.

Вътрешността на патладжана подсушаваме, нарязваме и слагаме да се пържи дружно с каймата. Слагаме към тях лютеницата и подправките.

Махаме от котлона и пълним патладжаните. Слагаме им фолио и печем на 180 градуса до подготвеност.

Кашкавала може да го добавите 5 мин. преди да са подготвени патладжаните или под фолиото - вие си преценявате.

Моите пълнени патладжани с кайма и лютеница са подготвени.