Руло от кайма – идеално за празничната трапеза
Руло от кайма – обичана рецепта
Често подготвям това руло. То идеално замества всяко месно ядене. Може да приготвите рулото и в диетичен вид, в случай че употребявате пилешка или пуешка кайма. Може да сервирате рулото като главно ядене и с обичаната си гарнитура.
Ако желаете вашите родственици да изискат в допълнение, тогава рецептата за това руло е тъкмо за вас. Рулото се подготвя на няколко стадия. За да извършите готовото ядене вкусно и сочно, би трябвало да се погрижите за качеството на плънката. За приготвянето на руло от кайма е по-добре сами да се погрижите за каймата, тъй че ще сте сигурни в качеството на главния артикул.
Необходими съставки:
кашкавал – 200 гр.
яйца – 4 бр.
майонеза – 200 гр.
кайма – 350 гр.
лук – 1 бр.
надробен черен пипер на усет
фалшификация за кайма – 5 гр.
сол на усет
Начин на подготвяне:
Приготвянето не е толкоз мъчно, колкото наподобява на пръв взор. Основното е да спазвате ясна поредност и температура по време на приготвянето.
Настържете кашкавала, прибавете 3 яйца, майонезата и разбъркайте усърдно с лъжица, прибавете малко сол.
Предварително загрейте фурната на 180 градуса, покрийте тавата с хартия за печене и изсипете яйчено-какавалената примес (не е належащо да се заравнява, самата примес се разнася в тавата по време на печенето) и печете 15 минути.
Обелете и нарежете лука на дребни кубчета.
Добавете яйце, подправките и лука към каймата, разбъркайте.
Извадете яйчено-кашкавалената примес от фурната, оставете да изстине за 10 минути.
Разпределете каймата и навийте на руло.
Вижте още: Пилешки шницели, с плънка от домати и кашкавал
Покрийте тавата с нов лист хартия и сложете рулото в нея, печете за 40 минути на 180 градуса.
Рулото може да се сервира цяло или на порции, гарнирано със зелени подправки.
