Бирата укрепва костите
Редовното пиянство на бира пази костите от разрушаващото влияние на времето и от факторите на околната среда, открили са проучвания на испански учени.
Според тях бирата не разрешава на костите да станат чупливи и нежни. Жените, които постоянно пият бира, имат доста по-здрави кости спрямо тези дами, които подценяват кехлибарената напитка.
Известно е, че високото наличие на силиций в бирата оказва помощ за закъснение на процесите, които водят до последователното разрушение на костите, а също по този начин подтиква образуването на нова костна тъкан.
Бирата е богата и на фитоестрогени, които съставляват промишлената версия на естроген, а той прави костите здрави. Костите се състоят от доста нишки, минерали, кръвоносни съдове.
В здравите кости съществуват дребни пространства сред съставните им детайли. Изследователите анализирали желанията на 1700 физически здрави дами.
След това те минал и през ултразвуково сканиране на костите на ръцете и станало ясно, че дамите, които постоянно си пийвали бира, имали доста по-здрави и плътни кости от останалите.
Сканирането било точно на костите на ръцете, тъй като костите на пръстите са едно от първите места в организма на индивида, където личат първите признаци на остеопорозата – болестта, което води до последователно разрушение на костите.
Хората, които си разрешават няколко глътки бира дневно са равнопоставени на тези, които пият по две-три халби на ден, считат експертите. Според техните проучвания и дребното количество бира на ден или седмично укрепва костите.
Според испанския екип силицият играе основополагаща роля във образуването на костите, а бирата е един от най-важните източници на силиций в нормалния режим на хранене.
