Печено сирене с диня и лайм дресинг
Продукти
500 г халуми (може да се размени с фета или друго бяло саламурено сирене)
550 г любеница
1 глава лук
2 лайма или 1 лимон
4 с.л. зехтин или олио
сол и черен пипер
1 с.л. мед
3 клончета мента
Приготвяне
Сиренето се нарязва на тънки 0,5 см правоъгълни части към 3x2 см.
Динята се обелва, махат се семките и се нарязва на части с размера на сиренето.
Обеленият лук се нарязва на линии.
Единият лайм се нарязва на резени, другият се изцежда. Сокът се смесва със зехтина или олиото, сол, черен пипер, лука и меда.
Сиренето се изпича от двете страни на скара или на тиган до златисто кафяво.
Подрежда се като се редува със застъпване с динята.
Полива се с дресинга и се гарнира с резените лайм и листенцата мента.
500 г халуми (може да се размени с фета или друго бяло саламурено сирене)
550 г любеница
1 глава лук
2 лайма или 1 лимон
4 с.л. зехтин или олио
сол и черен пипер
1 с.л. мед
3 клончета мента
Приготвяне
Сиренето се нарязва на тънки 0,5 см правоъгълни части към 3x2 см.
Динята се обелва, махат се семките и се нарязва на части с размера на сиренето.
Обеленият лук се нарязва на линии.
Единият лайм се нарязва на резени, другият се изцежда. Сокът се смесва със зехтина или олиото, сол, черен пипер, лука и меда.
Сиренето се изпича от двете страни на скара или на тиган до златисто кафяво.
Подрежда се като се редува със застъпване с динята.
Полива се с дресинга и се гарнира с резените лайм и листенцата мента.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ