Прибавете маслините и зърната на половин нар, поръсете със слънчогледовите

Прибавете маслините и зърната на половин нар, поръсете със слънчогледовите семки и поднесете веган салата с броколи

Необходими Продукти

● броколи - 250 г
● червени чушки - 1 дребна
● лук - ½ глава
● моркови - 1 дребен
● маслини - 10 броя
● слънчогледови ядки
● нар - ½ брой
●

За дресинга

● зехтин - 3 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Броколите се измиват под течаща вода. Отстранява се единствено розичките и се накъсват, тъй че да се получат дребни розички.

Сложете ги в подобаваща купа.

Почистете и нарежете моркова или го настържете на едро ренде.

Лука нарежете на тънки полумесеци. Почистете от семето чушката и я нарежете на тънки линии.

Прибавете всички зеленчуци в купата при броколите.

Смесете всички артикули за дресинга. Разбъркайте го, до момента в който се хомогенизира.

Овкусете зеленчуците и разбъркайте салатата с броколи добре.

Прибавете маслините и зърната на половин нар, поръсете със слънчогледовите семки и поднесете веган салата с броколи.