Кетчуп – сос за пици
Предвидливата стопанка постоянно крие в килера 5-6 бутилки подготвен домакински сос за пица
● лук - 10 глави междинни
● чесън - 60 скилидки
● оцет - 26 с.л.
● захар - 26 с.л.
● сол - 4 с.л. равни
● карамфил - 30 зърна смлени
● черен пипер - 1 с.л. надробен
● индийско орехче - 2 пакетчета смляно
Необходими Продукти
● домати - 15 кг● лук - 10 глави междинни
● чесън - 60 скилидки
● оцет - 26 с.л.
● захар - 26 с.л.
● сол - 4 с.л. равни
● карамфил - 30 зърна смлени
● черен пипер - 1 с.л. надробен
● индийско орехче - 2 пакетчета смляно
Начин на подготвяне
В огромна тава, нарежете почистените и измити домати, лук, чесън, прибавете всички подправки и варите 1 час или до мечтаната плътност.
Оставете сместа да се охлади и я прекарайте през машина за обособяване на семки и люспи.
Напълнете авансово измитите и подсушени шишенца, затворете и стерилизирайте за 10 минути единствено за капачката.
Кетчупът или сосът за вашите пици е подготвен, наслаждавайте му се и зиме и лете.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ