Вкусни рецепти, с които ще заобичате лобода
Предлагаме ви супервкусни и здравословни предписания с лобода – първата от тях е за мусака с кайма и картофи. Следващото предложение е за постна манджа и се подготвя бързо и елементарно.
Ако не предпочитате лобода, сменете зеления листен зарзават с различен – да вземем за пример лапад или пък със спанак. Ето и какво ви е належащо за подготвяне на първата рецепта:
Мусака с картофи и лобода
Необходими артикули: 500 г кайма, 600 г картофи, 400 г лобода, 4 моркова, глава лук, скилидки чесън, копър, сол, черен пипер, олио
Начин на подготвяне: Изчистете лука и го нарежете на ситно, след което го сложете при към този момент изпържената кайма да се задуши. След няколко минути прибавете нарязаните на ситно моркови.
Когато и те омекнат, сложете няколко скълцани на ситно скилидки чесън, картофите нарязани на кубчета и подправките. След като картофите поомекнат, прибавете нарязаната на ситно лобода и разбъркайте добре.
Готовата примес изсипете в тавичка и печете до подготвеност. По предпочитание от горната страна можете да сложите лой и малко червен пипер. Ако предпочитате, направете си заливка от яйце и кисело мляко. Друг вид е просто да поръсите мусаката щедро със сирене или кашкавал и да запечете за няколко минути.
Следващото предложение е за манджа единствено със зелени зеленчуци. Ще ви трябват:
Лобода с домати
Необходими артикули: 3 връзки лобода, 2 връзки зелен лук, към ¼ буркан домати, ½ връзка магданоз, ½ връзка джоджен, 2 – 3 стръка свеж чесън, 1 ч.л. червен пипер, черен пипер, сол
Начин на подготвяне: Лукът и чесънът се режат на ситно и се поставят да се задушат в тенджера с малко вода и олио. След това се прибавя лободата, която е авансово измита и нарязана. След като смени цвета си, се поставят аленият пипер и доматите. Разбърква се добре и се посолява на усет.
Накрая се прибавят накълцани на ситно джоджен и магданоз, черен пипер и се разбърква. Веднага по-късно ястието се залива с разрушени яйца и стартира да се бърка пламенно – както при миш-маш. Когато яйцата се стегнат, гозбата е подготвена за консумация.
Можете да консумирате с кисело мляко или в случай че обичате, да добавите парче натрошено сирене дружно с яйцата.
