Тесто с мая за мързеливи: готово само за 5 минути
Предлагаме ви най-лесната рецепта за вкусно тесто с квас за мекици, пици и кифлички. Дори в случай че за първи път сте решили да извършите тесто с квас, несъмнено ще съумеете. Ако разполагате с малко време да го приготвите – не пропускайте да опитате тази рецепта. Всеки може да я извърши. Ще ви отнеме единствено 5 минути. Може да го съхранявате в ледник до три дни. Може да се замрази. Като цяло, единствено преимущества, без минуси.
Необходими артикули:
500 мл. мляко
5 чаши (700 грама) пшенично брашно
две супени лъжици захар
половин чаена лъжичка сол
две супени лъжици олио
11 гр. суха квас
Начин на подготвяне:
Подготовката на това тесто е доста елементарна, даже не е нужно да месите с ръцете си.
В дълбока купа пресейте 4 чаши пшенично брашно, прибавете сухата квас, разбъркайте с лъжица.
Изсипете топлото мляко в брашното, прибавете захар и сол. Разбъркайте добре с лъжица.
Изсипете две супени лъжици олио, разбъркайте още веднъж.
След това прибавете последната чаша пшенично брашно (пресято, схваща се).
Намажете ръцете си с растително масло, разделете тестото на две елементи и го преместете в найлонови торбички.
Готовото тесто е доста меко и лепкаво. Такова би трябвало да бъде.
Покрийте торбичките, само че не ги връзвайте. Сложете ги в хладилника.
След 2 часа тестото е готово. Но, в случай че тестото остане в хладилника по-дълго, не е проблем. Аз го подготвям вечер, а го употребявам на идващия ден.
След като го извадите от хладилника, поръсете с брашно и преминете към приготвянето на обичаните ви печива.
