Предлагаме ви две идеи за нетрадиционни зимни салати, които ще

Предлагаме ви две хрумвания за нетрадиционни зимни салати, които ще ви заредят с нужната доза потребни витамини и минерали.

Почерпете се с предложенията ни, които съвършено биха се присъединили както в диетата за детокс след празниците, по този начин и в менюто за новогодишната вечер.

Салата с райска ябълка и нар

Ще ви трябват:

2 огромни божествен ябълки

3-4 чаши примес от зелени листни зеленчуци по усет – да вземем за пример рукола и спанак

100 грама моцарела

1/4 чаша нар

шепа орехи по избор

няколко листа мента

За дресинг:

2-3 супени лъжици лимонен сок

1 супена лъжица мед

1/4 чаена лъжичка сол

2 супени лъжици зехтин

Накъсайте марулята и руколата (или другите зелени зеленчуци, които сте избрали), нарежете райската ябълка на дребни части и накъсайте или нарежете моцарелата. Смесете всички съставки от салатата, настрана пригответе дресинга и залейте зеленчуците с него директно преди сервиране.

Салата с рукола, фета и киноа

За две порции са ви нужни:

2 моркова

2 чаши варена киноа

1 дребен сладостен картоф

80 грама фета

1 тиквичка

шепа рукола

2 дребни глави цвекло

1 червен лук

тиквени семки за украса

За дресинга:

2 чаени лъжици тахан

1 чаена лъжица мед

1 супени лъжици зехтин

3 чаени лъжици ябълков оцет

Нарежете и изпечете сладкия картоф, тиквичката, морковите и цвеклото  с малко черен пипер, сол и лой за 20-25 минути на 175 градуса. След това нарежете лука и натрошете сиренето и смесете всичко със зеленчуците.