Практичните домакини не хвърлят стар хляб - те приготвят от

Практичните домакини не хвърлят остарял самун - те подготвят от него апетитен къс, с който да нагостят цялото семейство

Необходими Продукти

● самун - 1/2 бр. пресъхнал
● прясно мляко - 500 мл
● яйца - 3 бр. + 2 за заливка
● сирене - 50 г
● кашкавал - 50 г + 50 за заливката
● салам - по избор
● кисели краставички - 2 бр.

Начин на подготвяне

Подберете самун, който е поизсъхнал, само че към момента е подобаващ за консумация. Хлябът нарязваме на късчета. Поставяме в съд, счукваме трите яйца и смесваме с прясното мляко.

Добре разрушаваме, след което поливаме хляба с нея. Хлябът би трябвало единствено да се овлажни, само че да се разкашква. Ако хлябът пристигна допълнително, може да се сипе още малко мляко.

За да не се изгубва в сместа след изпичането, сиренето го нарязваме на кубчета. Колбаса и част от кашкавала и киселите краставички - също на кубчета. Всичко това разбъркваме с ръце, без да го мачкаме доста.

Изсипваме в тавичка, в която авансово сме сложили хартия за печене. Печем за към 20-25 мин., след което слагаме разрушените две яйца и останалият настърган кашкавал.

Печем до порозовяване.