Идеи за постни десерти без яйца и мляко
Постните десерти без яйца и мляко са изключително настоящи по време на постите. Те обаче са метод освен да се храним разнообразно по време на пост, както и за заболели хора, поддържащи нужна диета, само че и избор без конкуренция за всички, които търсят способи да се хранят здравословно.
Алтернативно артикули, с които да се заменят яйцата и млякото
Яйцата, млякото и млечните артикули са отвън набора от хранителни разновидности по време на диета по някакъв мотив. Могат да се заменят с диетични разновидности.
Кравето мляко в десертите може да бъде заместено от соево, кокосово, бадемово, овесено, оризово. Сметаната има растителна кокосова или соева опция, а яйцата се заменят сполучливо с плодови пюрета.
При търсенето на опция би трябвало да се следи наличието на протеин или калций, които са съществени съставки в тези артикули.
Идеи за постни десерти без яйца и мляко, които може да приготвяте, в случай че желаете по-здравослова опция на общоприетите бабини сладкиши.
Сред продуктите, които влизат в постните десерти без яйца и млечни, са овесени ядки, смлени на брашно ядки като бадемово брашно, ябълково пюре вместо яйца, банани на пюре, хуск, естествен петмез или сироп от агаве за подсладител, кокосово масло вместо краве. Има доста вкусни и потребни артикули, с които може да приготвите постни десерти и веган сладкиши.
Сурови мъфини с орехи и шоколад
Продукти за мъфините
100 г орехи
80 г фурми
30 грама
Продукти за заливката с шоколад
45 г кокосово или какаово масло
20 г какао
20 г разтопен шоколад, който може да се размени от сироп от фурми
Приготвяне на мъфините
Орехите се пускат в блендер, само че за малко, с цел да станат на дребни късчета, а не на брашно. След това в блендера се поставят фурмите и след това се смесват с орехите. Добавя се маслото и се омесва добре. Сместа се разпределя във формички за мъфини и се оставят в хладилника да стегнат.
Приготвяне на заливката
Снимка: Албена Асенова Какаовото масло се разтопява на водна баня. Добавя се какаото, подслажда се с шоколада и се разбърква добре. Стегналите формички се заливат със сместа и още веднъж се оставят да стегнат.
Постен шоколадов десерт
Необходими артикули:
1 и ½ чаша брашно
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. хладка вода
1 ч.л. бял оцет
¼ ч.ч. какао на прах
1 чаена лъжичка хлебна сода
½ ч.ч. олио
1 ч.л. дестилат от винилия
Начин на подготвяне:
В купа се пресява брашното и се прибавя содата. След това се прибавя захарта и какаото. По малко се сипват оцета, олиото и водата. Бърка се до безпрепятствено тесто, което се изсипва в намазнена и поръсена с брашно тавичка. Може по избор да се прибавят и ядки към тестото.
Пече се в авансово загрята фурна на 180 °C до суха съчка. След изстиване на постния сладкиш може да се поръси с пудра захар.
