Тайната на Джейми Оливър за перфектните палачинки
Популярният готвач Джейми Оливър разкри пред Daily Mirror тайната на съвършените палачинки.
За изработката им са ви нужни чаша брашно, една и половина чаши мляко, три яйца и щипка морска сол. Според Джейми Оливър би трябвало да комбинирате съставките и да ги разбъркате усърдно с бъркалка, до момента в който се отстранен всички бучки.
![Лесни палачинки, които постоянно стават добре]( "Лесни палачинки, които постоянно стават добре")
Лесни палачинки, които постоянно стават добре
Много домакини заобикалят да вършат палачинки, тъй като си мислят, че са доста комплицирани и няма да се оправят. Истината е, че палачинките са е...
Но с изключение на в точните пропорции на съставките и старателното безредие на сместа, Джейми Оливър има и още една загадка за подготвяне на съвършените палачинки. Тя е обвързвана с топлинната им обработка. За задачата известният кулинар не употребява олио или зехтин, а масло.
Той поучава откакто приготвите сместа, да поставите тигана на огъня, да го намажете с масло и едвам откакто то се разтопи да прибавите 1 черпак от сместа. Изпечете палачинки по минута от всяка страна.
Препоръката на Джейми Оливър е изпичането на палачинките да се реализира на умерена температура.
Още от РЕЦЕПТИ:
За изработката им са ви нужни чаша брашно, една и половина чаши мляко, три яйца и щипка морска сол. Според Джейми Оливър би трябвало да комбинирате съставките и да ги разбъркате усърдно с бъркалка, до момента в който се отстранен всички бучки.
Много домакини заобикалят да вършат палачинки, тъй като си мислят, че са доста комплицирани и няма да се оправят. Истината е, че палачинките са е...
Но с изключение на в точните пропорции на съставките и старателното безредие на сместа, Джейми Оливър има и още една загадка за подготвяне на съвършените палачинки. Тя е обвързвана с топлинната им обработка. За задачата известният кулинар не употребява олио или зехтин, а масло.
Той поучава откакто приготвите сместа, да поставите тигана на огъня, да го намажете с масло и едвам откакто то се разтопи да прибавите 1 черпак от сместа. Изпечете палачинки по минута от всяка страна.
Препоръката на Джейми Оливър е изпичането на палачинките да се реализира на умерена температура.
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ