Поглезете своите близките с тези въздушни ванилови поничкиНеобходими Продукти● брашно

Поглезете своите околните с тези въздушни ванилови понички

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - 1 кубче /около 42 г/
● ванилова захар - 100 г
● заквасена сметана - 300 г
● прясно мляко - 200 мл
● пудра захар - 50 г /за поръсване/
● сол - 1 щипка
● олио - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Загряваме малко прясното мляко и разтваряме кубчето квас, прибавяме няколко лъжици брашно и вършим каша.

Оставяме да втаса към 10 минути, по-късно прибавяме останалото брашно, ваниловата захар и щипката сол.

Оставяме да шупне малко тестото и прибавяме заквасената сметана и олиото.

Месим до приемане на меко еластично тесто.

Тестото почива 10 минути.

Разточваме в разнообразни фигури - може да изрежем и с формички.

Пържим ги в сгорещено олио.

Поръсваме поничките с пудра захар.

Ваниловите понички със заквасена сметана са подготвени.