Пилешко филе със сметана и пармезан - усетете аромата на

Пилешко филе със сметана и пармезан - усетете аромата на пилешко със сметана и пресни подправки

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 4 бр.
● сол
● черен пипер
● черен пипер
● олио - 2 с.л.
● масло - 2 с.л.
● лук - 12
● чесън - 4 скилидки
● животинска сметана - 250 мл
● прясно мляко - 100 мл
● пармезан - 75 г
● кашкавал - 75 г + още малко за от горната страна
● магданоз
● свеж чесън - по избор

Начин на подготвяне

Филето се запечатва в тиган с гореща лой, олио и масло. Като стане кафяво или както го харесвате, го извадете от тигана.

Сложете да задушите нарязания лук на ситно и скилидки чесън. Прибавете прясното мляко и сметаната, настърганите пармезан и кашкавал и гответе до подготвеност, да се стопи сиренето и да се сгъсти соса.

Изключете котлона и прибавете пилешкото филе. Нека поеме ароматите на соса.

Сервирайте пилешко филе със сметана и пармезан с в допълнение настърган кашкавал от горната страна, потърсете с черен пипер и нарязан магданоз, свеж чесън по избор.